留学生上课的语言取决于他们所在的国家和大学提供的课程。以下是一些常见的授课语言：

中文

中国大学为来华留学生提供的主要授课语言是汉语。

对于未学过汉语或汉语水平未达到要求的留学生，通常需要学习一到两年的基础汉语。

泰语

泰国的公立大学中，大部分专业使用泰语授课。

私立大学提供英文授课，以及中英混合授课。

英语

英语是国际通用语言，在许多国家的高等教育体系中占据主导地位。

英语授课的专业在瑞士、泰国等国家较为常见。

西班牙语

西班牙的官方语言是卡斯蒂里亚语（即西班牙语）。

加泰罗尼亚语和巴斯克语分别是加泰罗尼亚地区和巴斯克地区的官方语言。

其他语言

根据不同国家的教育制度，可能还有其他官方或地区性语言作为授课语言。

对于计划留学的学生来说，了解目标国家和大学的具体授课语言要求是非常重要的。一些大学可能要求学生具备特定的语言水平证书，如HSK（中国汉语水平考试）、雅思（IELTS）或托福（TOEFL）等。