申请去新西兰读书通常包括以下步骤：

前期准备

了解新西兰教育体系、学校排名、专业设置和课程内容。

考虑自己的兴趣和职业目标，选择合适的学校和课程。

准备申请材料

护照复印件。

学历证明（中英文）。

成绩单（中英文）。

语言成绩证明（如雅思或托福）。

推荐信。

个人陈述或动机信。

财力证明，如银行存款证明。

可能需要的其他材料，如出生公证、无犯罪记录证明等。

提交申请

在学校官网注册账号并提交申请。

遵循先到先得的原则，提前准备并递交申请。

等待录取通知

提交申请后，等待学校审查并发出录取通知书。

接受录取通知并支付学费

收到录取通知书后，登录学校官网接受录取。

按照通知书要求支付学费。

申请签证

准备签证申请材料，包括录取通知书、健康证明、资金证明、住宿安排等。

递交签证申请至新西兰移民局。

行前准备

购买机票、准备行李。

联系接机服务，安排住宿。

行前准备

购买机票、准备行李。

联系接机服务，安排住宿。

请注意，以上步骤可能因学校和专业而异，具体详情可参考目标学校的申请指南或咨询留学中介机构。另外，新西兰的教育机构可能要求提供额外的公证材料，如出生公证、亲属关系公证、无刑事犯罪公证等。